| Сельдерей | 100 г |
| Огурец соленый | 120 г |
| Огурец, парниковый | 230 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Хрен, приготовленный | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.5% | 9500 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 12.2% | 2667 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3.2% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.1% | 2000 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 13.2% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.3 мкг | 900 мкг | 18.8% | 60.5% | 532 г |
| бета Каротин | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 65.3% | 492 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 5.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 3.14 мг | 500 мг | 0.6% | 1.9% | 15924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 7.1% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.061 мкг | 400 мкг | 2% | 6.4% | 4962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14 мг | 90 мг | 15.6% | 50.2% | 643 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 10% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.9% | 10893 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 38.9% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3201 мг | 20 мг | 1.6% | 5.1% | 6248 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.88 мг | 2500 мг | 9.2% | 29.6% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 33.53 мг | 1000 мг | 3.4% | 10.9% | 2982 г |
| Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 17.4% | 1861 г |
| Натрий, Na | 325.16 мг | 1300 мг | 25% | 80.4% | 400 г |
| Сера, S | 0.98 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 102041 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 15.1% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 2.37 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 97046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 12.5% | 2557 г |
| Кобальт, Co | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 9.3% | 3497 г |
| Марганец, Mn | 0.0078 мг | 2 мг | 0.4% | 1.3% | 25641 г |
| Медь, Cu | 4.86 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 1.6% | 20576 г |
| Молибден, Mo | 0.816 мкг | 70 мкг | 1.2% | 3.9% | 8578 г |
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 25229 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.0353 мг | 12 мг | 0.3% | 1% | 33994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | min 16.8 г | 8.1% | 26% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдерей + огурец свежий и соленый составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».