| Латук зеленолистный, сырой | 15 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 40 г |
| Лук-шалот, сырой | 10 г |
| Огурец, грунтовый | 50 г |
| Перец болгарский, сырой | 30 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.4% | 7600 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.9% | 1600 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.2% | 1538 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84 мкг | 900 мкг | 9.3% | 17.5% | 1071 г |
| альфа Каротин | 3.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 29% | 649 г |
| бета Криптоксантин | 6.8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 273.933 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 2.8% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 8.7% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 16.6% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.933 мкг | 400 мкг | 5.2% | 9.8% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.03 мг | 90 мг | 33.4% | 62.9% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.807 мг | 15 мг | 12% | 22.6% | 830 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.3% | 8065 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 34.8% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5559 мг | 20 мг | 2.8% | 5.3% | 3598 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.4 мг | 2500 мг | 8.3% | 15.6% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 19.87 мг | 1000 мг | 2% | 3.8% | 5033 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 7.5% | 2516 г |
| Натрий, Na | 7.27 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 17882 г |
| Сера, S | 3.2 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 7.9% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 23.53 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 9775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 7.3% | 2579 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.933 мкг | 10 мкг | 19.3% | 36.3% | 517 г |
| Марганец, Mn | 0.1826 мг | 2 мг | 9.1% | 17.1% | 1095 г |
| Медь, Cu | 94.43 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 17.7% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 5.8% | 3182 г |
| Никель, Ni | 3.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.407 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13514 г |
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36364 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 12.6% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.2313 мг | 12 мг | 1.9% | 3.6% | 5188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.133 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | min 16.8 г | 4.8% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат среднеземноморский составляет 53,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».