| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 250 г |
| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 250 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Кетчуп | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.8 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 8% | 444 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 13.7% | 262 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4148 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Ликопин | 724.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.504 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 9% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 4.8% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 0.63 мг | 500 мг | 0.1% | 79365 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 3.8% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 6.2% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.626 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.29 мкг | 3 мкг | 43% | 15.4% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.924 мг | 15 мг | 12.8% | 4.6% | 780 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.3772 мг | 20 мг | 21.9% | 7.8% | 457 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.92 мг | 2500 мг | 13.6% | 4.9% | 738 г |
| Кальций, Ca | 19.97 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5008 г |
| Магний, Mg | 23.34 мг | 400 мг | 5.8% | 2.1% | 1714 г |
| Натрий, Na | 105.2 мг | 1300 мг | 8.1% | 2.9% | 1236 г |
| Сера, S | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4470 г |
| Фосфор, P | 170.8 мг | 800 мг | 21.4% | 7.6% | 468 г |
| Хлор, Cl | 8.6 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 26744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.557 мг | 18 мг | 8.7% | 3.1% | 1156 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.721 мкг | 10 мкг | 17.2% | 6.1% | 581 г |
| Марганец, Mn | 0.0968 мг | 2 мг | 4.8% | 1.7% | 2066 г |
| Медь, Cu | 92.71 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.3% | 1079 г |
| Никель, Ni | 1.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.588 мкг | 55 мкг | 33.8% | 12.1% | 296 г |
| Фтор, F | 11.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34996 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 3.2753 мг | 12 мг | 27.3% | 9.8% | 366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.354 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.59 г | min 16.8 г | 51.1% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с луком составляет 279,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».