| Свинина, жирная, окорок (Тушение) | 515 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 138 г |
| Майонез «Провансаль» | 109 г |
| Картофель (Жарка) | 531 г |
| Сыр российский | 109 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.4 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 570 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 4.8% | 710 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 14.5% | 233 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 1.4% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.3% | 2719 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 4.6% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.1% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 35.45 мг | 500 мг | 7.1% | 2.4% | 1410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 2.7% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 5.5% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.579 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.125 мкг | 3 мкг | 37.5% | 12.7% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.79 мг | 90 мг | 6.4% | 2.2% | 1554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.452 мг | 15 мг | 23% | 7.8% | 435 г |
| Витамин Н, биотин | 1.623 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.1% | 3081 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9204 мг | 20 мг | 19.6% | 6.6% | 510 г |
| Ниацин | 1.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.82 мг | 2500 мг | 13.8% | 4.7% | 725 г |
| Кальций, Ca | 104.01 мг | 1000 мг | 10.4% | 3.5% | 961 г |
| Магний, Mg | 23.35 мг | 400 мг | 5.8% | 2% | 1713 г |
| Натрий, Na | 155.68 мг | 1300 мг | 12% | 4.1% | 835 г |
| Сера, S | 159.94 мг | 1000 мг | 16% | 5.4% | 625 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 6.2% | 545 г |
| Хлор, Cl | 61.4 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.9% | 3746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 2.3% | 1461 г |
| Йод, I | 6.29 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.4% | 2385 г |
| Кобальт, Co | 6.55 мкг | 10 мкг | 65.5% | 22.2% | 153 г |
| Литий, Li | 38.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2.2% | 1515 г |
| Медь, Cu | 174.28 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Молибден, Mo | 9.828 мкг | 70 мкг | 14% | 4.7% | 712 г |
| Никель, Ni | 7.746 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 312.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 36667 г |
| Фтор, F | 49.63 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8060 г |
| Хром, Cr | 10.12 мкг | 50 мкг | 20.2% | 6.8% | 494 г |
| Цинк, Zn | 2.1065 мг | 12 мг | 17.6% | 6% | 570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.119 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.641 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.545 г | min 16.8 г | 15.1% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.438 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 37% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по-французски составляет 295,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».