| соя, Мука, соевая, обезжиренная | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 90 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.7 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 530 г |
| Белки | 30.3 г | 76 г | 39.9% | 12.6% | 251 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 4.3% | 737 г |
| Углеводы | 35.3 г | 219 г | 16.1% | 5.1% | 620 г |
| Пищевые волокна | 11.1 г | 20 г | 55.5% | 17.5% | 180 г |
| Вода | 25.2 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9020 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.447 мг | 1.5 мг | 29.8% | 9.4% | 336 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 2.9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 17.57 мг | 500 мг | 3.5% | 1.1% | 2846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.251 мг | 5 мг | 25% | 7.9% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.878 мкг | 400 мкг | 47% | 14.8% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.342 мг | 15 мг | 22.3% | 7% | 449 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.127 мг | 20 мг | 10.6% | 3.3% | 940 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1455.28 мг | 2500 мг | 58.2% | 18.3% | 172 г |
| Кальций, Ca | 152.81 мг | 1000 мг | 15.3% | 4.8% | 654 г |
| Кремний, Si | 0.72 мг | 30 мг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Магний, Mg | 178.46 мг | 400 мг | 44.6% | 14% | 224 г |
| Натрий, Na | 63.68 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.5% | 2041 г |
| Сера, S | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Фосфор, P | 424.7 мг | 800 мг | 53.1% | 16.7% | 188 г |
| Хлор, Cl | 4.16 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 55288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.852 мг | 18 мг | 32.5% | 10.2% | 308 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.9% | 3472 г |
| Марганец, Mn | 1.914 мг | 2 мг | 95.7% | 30.1% | 104 г |
| Медь, Cu | 2457.24 мкг | 1000 мкг | 245.7% | 77.3% | 41 г |
| Молибден, Mo | 2.25 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1% | 3111 г |
| Никель, Ni | 0.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.1 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.2% | 2619 г |
| Титан, Ti | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.96 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9099 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 1.602 мг | 12 мг | 13.4% | 4.2% | 749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.188 г | ~ | |||
| Валин | 1.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.761 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.297 г | ~ | |||
| Лизин | 1.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 1.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.547 г | ~ | |||
| Глицин | 1.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.464 г | ~ | |||
| Пролин | 1.65 г | ~ | |||
| Серин | 1.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | min 16.8 г | 10.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.742 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевые стэйки(жаренные) составляет 317,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».