| Масло подсолнечное | 20 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Перец болгарский, сырой | 350 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 300 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.9% | 7600 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.2% | 3111 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18% | 1250 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 641.4 мкг | 900 мкг | 71.3% | 160.6% | 140 г |
| альфа Каротин | 6.997 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.912 мг | 5 мг | 78.2% | 176.1% | 128 г |
| бета Криптоксантин | 15.487 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 143.553 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 8.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 3.53 мг | 500 мг | 0.7% | 1.6% | 14164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 9.7% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 23.6% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.409 мкг | 400 мкг | 5.1% | 11.5% | 1960 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.82 мг | 90 мг | 32% | 72.1% | 312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.987 мг | 15 мг | 6.6% | 14.9% | 1520 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 20% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7442 мг | 20 мг | 3.7% | 8.3% | 2687 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.31 мг | 2500 мг | 7.2% | 16.2% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 4.5% | 4938 г |
| Магний, Mg | 21.51 мг | 400 мг | 5.4% | 12.2% | 1860 г |
| Натрий, Na | 68.89 мг | 1300 мг | 5.3% | 11.9% | 1887 г |
| Сера, S | 9.71 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 10299 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 11.3% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 3.73 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 61662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 6.8% | 3371 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.747 мкг | 10 мкг | 7.5% | 16.9% | 1339 г |
| Литий, Li | 1.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 12.4% | 1830 г |
| Медь, Cu | 54.8 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 12.4% | 1825 г |
| Никель, Ni | 0.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 29730 г |
| Фтор, F | 4.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 80972 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.2568 мг | 12 мг | 2.1% | 4.7% | 4673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.302 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат в десятке составляет 44,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».