Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с мясом

Говядина (лангет) запечённая (Антон) 80 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 60 г
Масло сладко-сливочное несоленое 3 г
Плавленый сыр Чизбургер (Hochland) =150/8=18,75г 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.5 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 10.3% 374 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 13.4% 287 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1% 4009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.6 мкг 900 мкг 15.2% 5.9% 659 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
бета Криптоксантин 7.546 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.006 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 6.9% 561 г
Витамин В4, холин 153.77 мг 500 мг 30.8% 11.9% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.981 мг 5 мг 19.6% 7.6% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 7.1% 546 г
Витамин В9, фолаты 11.302 мкг 400 мкг 2.8% 1.1% 3539 г
Витамин В12, кобаламин 2.31 мкг 3 мкг 77% 29.7% 130 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 3.8% 1022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.828 мг 15 мг 5.5% 2.1% 1812 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 10.742 мкг 50 мкг 21.5% 8.3% 465 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.6699 мг 20 мг 43.3% 16.7% 231 г
Ниацин 3.14 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.06 мг 2500 мг 9% 3.5% 1116 г
Кальций, Ca 117.7 мг 1000 мг 11.8% 4.5% 850 г
Магний, Mg 23.92 мг 400 мг 6% 2.3% 1672 г
Натрий, Na 526.41 мг 1300 мг 40.5% 15.6% 247 г
Сера, S 279.07 мг 1000 мг 27.9% 10.8% 358 г
Фосфор, P 285.9 мг 800 мг 35.7% 13.8% 280 г
Хлор, Cl 584.57 мг 2300 мг 25.4% 9.8% 393 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.09 мг 18 мг 17.2% 6.6% 583 г
Йод, I 13.54 мкг 150 мкг 9% 3.5% 1108 г
Кобальт, Co 9.606 мкг 10 мкг 96.1% 37% 104 г
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 1% 3676 г
Медь, Cu 187.45 мкг 1000 мкг 18.7% 7.2% 533 г
Молибден, Mo 12.479 мкг 70 мкг 17.8% 6.9% 561 г
Никель, Ni 6.868 мкг ~
Олово, Sn 60.45 мкг ~
Селен, Se 12.365 мкг 55 мкг 22.5% 8.7% 445 г
Фтор, F 71.78 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5573 г
Хром, Cr 8.11 мкг 50 мкг 16.2% 6.2% 617 г
Цинк, Zn 3.3995 мг 12 мг 28.3% 10.9% 353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.941 г ~
Аргинин* 1.204 г ~
Валин 1.272 г ~
Гистидин* 0.839 г ~
Изолейцин 0.96 г ~
Лейцин 1.828 г ~
Лизин 1.758 г ~
Метионин 0.585 г ~
Метионин + Цистеин 0.84 г ~
Треонин 0.98 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.995 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.599 г ~
Заменимые аминокислоты 1.646 г ~
Аланин 1.203 г ~
Аспарагиновая кислота 2.079 г ~
Гидроксипролин 0.232 г ~
Глицин 0.952 г ~
Глутаминовая кислота 3.575 г ~
Пролин 0.969 г ~
Серин 1.319 г ~
Тирозин 0.831 г ~
Цистеин 0.342 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.21 мг ~
бета Ситостерол 1.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.875 г ~
15:0 Пентадекановая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 2.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.323 г min 16.8 г 55.5% 21.4%
14:1 Миристолеиновая 0.263 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.136 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.137 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Яичница с мясом составляет 259,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».