| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 558.4 ккал | 1684 ккал | 33.2% | 5.9% | 302 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 4.9% | 362 г |
| Жиры | 52.7 г | 56 г | 94.1% | 16.9% | 106 г |
| Вода | 26.8 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8481 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.075 мг | 1.5 мг | 71.7% | 12.8% | 140 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 1.8% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 110.29 мг | 500 мг | 22.1% | 4% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 2.6% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 4% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.029 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.3% | 6635 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.471 мг | 15 мг | 43.1% | 7.7% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8971 мг | 20 мг | 34.5% | 6.2% | 290 г |
| Ниацин | 3.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.76 мг | 2500 мг | 13.3% | 2.4% | 754 г |
| Кальций, Ca | 11.06 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.2% | 9042 г |
| Магний, Mg | 33.18 мг | 400 мг | 8.3% | 1.5% | 1206 г |
| Натрий, Na | 54.12 мг | 1300 мг | 4.2% | 0.8% | 2402 г |
| Сера, S | 323.53 мг | 1000 мг | 32.4% | 5.8% | 309 г |
| Фосфор, P | 228.4 мг | 800 мг | 28.6% | 5.1% | 350 г |
| Хлор, Cl | 71.47 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.6% | 3218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.553 мг | 18 мг | 8.6% | 1.5% | 1159 г |
| Йод, I | 9.71 мкг | 150 мкг | 6.5% | 1.2% | 1545 г |
| Кобальт, Co | 11.765 мкг | 10 мкг | 117.7% | 21.1% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0419 мг | 2 мг | 2.1% | 0.4% | 4773 г |
| Медь, Cu | 141.18 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 2.5% | 708 г |
| Молибден, Mo | 19.118 мкг | 70 мкг | 27.3% | 4.9% | 366 г |
| Никель, Ni | 18.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.91 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.4% | 3925 г |
| Хром, Cr | 19.85 мкг | 50 мкг | 39.7% | 7.1% | 252 г |
| Цинк, Zn | 3.0441 мг | 12 мг | 25.4% | 4.5% | 394 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 29.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.912 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.603 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.5 г | min 16.8 г | 20.8% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.485 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.5% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.794 г | ~ |
Энергетическая ценность поджарка свиная составляет 558,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».