Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка без добавок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка без добавок

Яйцо куриное (Жарка омлет) 400 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка без добавок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.6% 661 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.6% 560 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.3% 3047 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.3 мкг 900 мкг 26.4% 18.5% 379 г
Ретинол 0.206 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.422 мг 1.8 мг 23.4% 16.4% 427 г
Витамин В4, холин 229.89 мг 500 мг 46% 32.3% 217 г
Витамин В5, пантотеновая 1.248 мг 5 мг 25% 17.5% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.383 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5418 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 13% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 13.9% 505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2793 г
Витамин Н, биотин 18.792 мкг 50 мкг 37.6% 26.4% 266 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4004 мг 20 мг 17% 11.9% 588 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.68 мг 2500 мг 6.2% 4.4% 1616 г
Кальций, Ca 73.38 мг 1000 мг 7.3% 5.1% 1363 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2950 г
Натрий, Na 129.98 мг 1300 мг 10% 7% 1000 г
Сера, S 163.98 мг 1000 мг 16.4% 11.5% 610 г
Фосфор, P 189.9 мг 800 мг 23.7% 16.6% 421 г
Хлор, Cl 164.21 мг 2300 мг 7.1% 5% 1401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 2.257 мг 18 мг 12.5% 8.8% 798 г
Йод, I 19.91 мкг 150 мкг 13.3% 9.3% 753 г
Кобальт, Co 9.128 мкг 10 мкг 91.3% 64.1% 110 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 1% 7326 г
Медь, Cu 76.96 мкг 1000 мкг 7.7% 5.4% 1299 г
Молибден, Mo 6.488 мкг 70 мкг 9.3% 6.5% 1079 г
Олово, Sn 2.91 мкг ~
Селен, Se 28.814 мкг 55 мкг 52.4% 36.8% 191 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Фтор, F 53.69 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7450 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 5.7% 1241 г
Цинк, Zn 1.0828 мг 12 мг 9% 6.3% 1108 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.966 г ~
Лизин 0.805 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.644 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 1.101 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.584 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.832 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 511.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.834 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.787 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.447 г min 16.8 г 26.5% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.128 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.984 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Запеканка без добавок составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».