Мой здоровый рацион

Рецепт Офощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Офощи

Лук порей 160 г
Перец красный сладкий 170 г
Морковь тушеная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Офощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.8 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3451 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.1% 5067 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8% 2545 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.3% 3776 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.5% 1053 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 7.8% 2652 г
Органические кислоты 6.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1581.3 мкг 900 мкг 175.7% 360% 57 г
Ретинол 1.326 мг ~
бета Каротин 1.535 мг 5 мг 30.7% 62.9% 326 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 11.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.6% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 3.7% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 33.6% 610 г
Витамин В9, фолаты 19.884 мкг 400 мкг 5% 10.2% 2012 г
Витамин C, аскорбиновая 112.19 мг 90 мг 124.7% 255.5% 80 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.702 мг 15 мг 4.7% 9.6% 2137 г
Витамин Н, биотин 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 2.3% 9434 г
Витамин РР, НЭ 0.9526 мг 20 мг 4.8% 9.8% 2100 г
Ниацин 0.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.44 мг 2500 мг 7.2% 14.8% 1386 г
Кальций, Ca 40.72 мг 1000 мг 4.1% 8.4% 2456 г
Магний, Mg 12.33 мг 400 мг 3.1% 6.4% 3244 г
Натрий, Na 23.51 мг 1300 мг 1.8% 3.7% 5530 г
Сера, S 1.23 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 81301 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 9.4% 2186 г
Хлор, Cl 117.74 мг 2300 мг 5.1% 10.5% 1953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.6 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 15.51 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 7.8% 2624 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 2.7% 7576 г
Кобальт, Co 1.535 мкг 10 мкг 15.4% 31.6% 651 г
Литий, Li 0.93 мкг ~
Марганец, Mn 0.095 мг 2 мг 4.8% 9.8% 2105 г
Медь, Cu 52.58 мкг 1000 мкг 5.3% 10.9% 1902 г
Молибден, Mo 3.326 мкг 70 мкг 4.8% 9.8% 2105 г
Никель, Ni 0.93 мкг ~
Фтор, F 11.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 35180 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 11.7% 1761 г
Цинк, Zn 0.2399 мг 12 мг 2% 4.1% 5002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Офощи составляет 48,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».