Мой здоровый рацион

Рецепт сыр для хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сыр для хачапури

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 585 г
Сыр российский 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 85 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сыр для хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.9 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 10.8% 382 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 10.9% 378 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.1% 3712 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1% 4171 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 6.5% 638 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 7% 588 г
Витамин В4, холин 61.35 мг 500 мг 12.3% 5.1% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.9% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 32.497 мкг 400 мкг 8.1% 3.3% 1231 г
Витамин В12, кобаламин 1.172 мкг 3 мкг 39.1% 16.2% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 2.9% 1445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1% 4438 г
Витамин Н, биотин 5.927 мкг 50 мкг 11.9% 4.9% 844 г
Витамин РР, НЭ 4.8014 мг 20 мг 24% 9.9% 417 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.62 мг 2500 мг 4.7% 1.9% 2144 г
Кальций, Ca 339.27 мг 1000 мг 33.9% 14% 295 г
Магний, Mg 25.21 мг 400 мг 6.3% 2.6% 1587 г
Натрий, Na 248.03 мг 1300 мг 19.1% 7.9% 524 г
Сера, S 210.16 мг 1000 мг 21% 8.7% 476 г
Фосфор, P 299.2 мг 800 мг 37.4% 15.5% 267 г
Хлор, Cl 128.85 мг 2300 мг 5.6% 2.3% 1785 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 1.9% 2184 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7009 г
Кобальт, Co 1.81 мкг 10 мкг 18.1% 7.5% 552 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Медь, Cu 76.1 мкг 1000 мкг 7.6% 3.1% 1314 г
Молибден, Mo 6.323 мкг 70 мкг 9% 3.7% 1107 г
Селен, Se 25.529 мкг 55 мкг 46.4% 19.2% 215 г
Фтор, F 29.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13559 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Цинк, Zn 1.2924 мг 12 мг 10.8% 4.5% 929 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.159 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.769 г ~
Заменимые аминокислоты 3.589 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 1.35 г ~
Пролин 0.628 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.318 г ~
12:0 Лауриновая 0.293 г ~
14:0 Миристиновая 0.615 г ~
15:0 Пентадекановая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.947 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.46 г min 16.8 г 14.6% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность сыр для хачапури составляет 241,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».