Мой здоровый рацион

Рецепт Папин торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Папин торт

Корж песочно-миндальный 405 г
Грильяж 389 г
Сахар песок 110 г
Яичный белок куриный (Запекание) 73 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 199 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 233 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 136 г
Сметана 30,0% жирности 369 г
Сахар песок 235 г
Сыр Маскарпоне Претто Умалат 239 г
Вина ликерные 39 г
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде 47 г
Какао-порошок 7 г
Желатин пищевой 7 г
кукурузные палочки каждый день 303 г
Сливки для взбивания Лакомо 33% 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Папин торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 442.5 ккал 1684 ккал 26.3% 5.9% 381 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 1.8% 1246 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 10.6% 212 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 4.6% 487 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.1% 2000 г
Вода 17.7 г 2273 г 0.8% 0.2% 12842 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.6 мкг 900 мкг 14.5% 3.3% 689 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6579 г
Лютеин + Зеаксантин 0.011 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 0.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 1.7% 1304 г
Витамин В4, холин 33.71 мг 500 мг 6.7% 1.5% 1483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 1.5% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 0.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 20.018 мкг 400 мкг 5% 1.1% 1998 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 1% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 0.6% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.348 мг 15 мг 9% 2% 1113 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.643 мкг 50 мкг 3.3% 0.7% 3043 г
Витамин РР, НЭ 2.1021 мг 20 мг 10.5% 2.4% 951 г
Ниацин 0.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.37 мг 2500 мг 5.7% 1.3% 1756 г
Кальций, Ca 78.95 мг 1000 мг 7.9% 1.8% 1267 г
Кремний, Si 0.297 мг 30 мг 1% 0.2% 10101 г
Магний, Mg 22.46 мг 400 мг 5.6% 1.3% 1781 г
Натрий, Na 36.73 мг 1300 мг 2.8% 0.6% 3539 г
Сера, S 29.16 мг 1000 мг 2.9% 0.7% 3429 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 2.4% 938 г
Хлор, Cl 51.08 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.8 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 6.68 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 0.9% 2605 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5455 г
Кобальт, Co 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 1.4% 1590 г
Марганец, Mn 0.1993 мг 2 мг 10% 2.3% 1004 г
Медь, Cu 109.79 мкг 1000 мкг 11% 2.5% 911 г
Молибден, Mo 1.955 мкг 70 мкг 2.8% 0.6% 3581 г
Никель, Ni 0.163 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Селен, Se 1.949 мкг 55 мкг 3.5% 0.8% 2822 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 11.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36134 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Цинк, Zn 0.524 мг 12 мг 4.4% 1% 2290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.8 г ~
Лактоза 2 г ~
Сахароза 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.039 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 2.017 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.368 мг ~
Кампестерол 0.043 мг ~
Стигмастерол 0.043 мг ~
бета Ситостерол 9.927 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.49 г ~
6:0 Капроновая 0.242 г ~
8:0 Каприловая 0.128 г ~
10:0 Каприновая 0.279 г ~
12:0 Лауриновая 0.313 г ~
14:0 Миристиновая 1.656 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.086 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.147 г min 16.8 г 36.6% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.258 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.422 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.524 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.66 мг ~

Энергетическая ценность Папин торт составляет 442,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок