Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка куриная Пятигорска фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка куриная Пятигорска фарш

Фарш Куриный "Превосходный" 1000 г
Лук репчатый 500 г
Помидоры (томаты), парниковые 250 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 300 г
Сметана 25,0% жирности 50 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Яйцо куриное 100 г
Картофель 300 г
Сыр, гауда 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная Пятигорска фарш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.7% 854 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.9% 757 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.7% 4977 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.9% 4439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 2.9% 2830 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2813 г
Витамин В4, холин 10.72 мг 500 мг 2.1% 1.7% 4664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 2.5% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.326 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7510 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.5% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 6.07 мг 90 мг 6.7% 5.5% 1483 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин Н, биотин 1.049 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4766 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.602 мг 20 мг 3% 2.5% 3322 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.48 мг 2500 мг 6% 5% 1661 г
Кальций, Ca 57.9 мг 1000 мг 5.8% 4.8% 1727 г
Магний, Mg 10.72 мг 400 мг 2.7% 2.2% 3731 г
Натрий, Na 51.57 мг 1300 мг 4% 3.3% 2521 г
Сера, S 24.42 мг 1000 мг 2.4% 2% 4095 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 6.7% 1235 г
Хлор, Cl 33.61 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.2 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Ванадий, V 16.74 мкг ~
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 2% 4255 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.7% 4886 г
Кобальт, Co 2.536 мкг 10 мкг 25.4% 21% 394 г
Литий, Li 8.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.2% 2564 г
Медь, Cu 48.73 мкг 1000 мкг 4.9% 4.1% 2052 г
Молибден, Mo 2.341 мкг 70 мкг 3.3% 2.7% 2990 г
Никель, Ni 2.341 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 159.6 мкг ~
Селен, Se 2.022 мкг 55 мкг 3.7% 3.1% 2720 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 15.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26042 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 3.9% 2137 г
Цинк, Zn 0.4801 мг 12 мг 4% 3.3% 2499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная Пятигорска фарш составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».