| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Язык говяжий (Тушение) | 360 г |
| Чеснок, сырой | 22 г |
| Грецкий орех | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.6 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 5.3% | 738 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 15.9% | 243 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.7% | 1053 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.2% | 3271 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.8% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 6.1% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 11.52 мг | 500 мг | 2.3% | 0.9% | 4340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.575 мг | 5 мг | 31.5% | 12.2% | 317 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 3.2% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.439 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.6% | 2433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.227 мкг | 3 мкг | 74.2% | 28.7% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 2.2% | 1724 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.405 мг | 15 мг | 42.7% | 16.5% | 234 г |
| Витамин Н, биотин | 5.774 мкг | 50 мкг | 11.5% | 4.4% | 866 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4943 мг | 20 мг | 27.5% | 10.6% | 364 г |
| Ниацин | 4.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.32 мг | 2500 мг | 14.7% | 5.7% | 682 г |
| Кальций, Ca | 20.46 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4888 г |
| Кремний, Si | 4.809 мг | 30 мг | 16% | 6.2% | 624 г |
| Магний, Mg | 23.57 мг | 400 мг | 5.9% | 2.3% | 1697 г |
| Натрий, Na | 50.25 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.5% | 2587 г |
| Сера, S | 103.18 мг | 1000 мг | 10.3% | 4% | 969 г |
| Фосфор, P | 176.2 мг | 800 мг | 22% | 8.5% | 454 г |
| Хлор, Cl | 131.12 мг | 2300 мг | 5.7% | 2.2% | 1754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.306 мг | 18 мг | 12.8% | 4.9% | 781 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.7% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 6.333 мкг | 10 мкг | 63.3% | 24.5% | 158 г |
| Литий, Li | 0.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 4.8% | 800 г |
| Медь, Cu | 267.77 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 10.4% | 373 г |
| Молибден, Mo | 8.546 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4.7% | 819 г |
| Никель, Ni | 10.675 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.929 мкг | 55 мкг | 23.5% | 9.1% | 425 г |
| Стронций, Sr | 5.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.33 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8824 г |
| Хром, Cr | 13.35 мкг | 50 мкг | 26.7% | 10.3% | 375 г |
| Цинк, Zn | 2.7142 мг | 12 мг | 22.6% | 8.7% | 442 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.67 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.857 г | min 16.8 г | 40.8% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 38.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с языком составляет 258,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».