| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Мед пчелиный | 17 г |
Состав: Филе курицы (грудка) сырое, Перец сладкий, Фасоль стручковая отварная, Мед пчелиный, Горчица "Столичная русская",Масло оливковое, Петрушка, Соль поваренная пищевая. Способ приготовления: Куриное филе - 200 гр. Перец красный сладкий - 1 шт. Спаржевая фасоль (замороженная) - 50 гр. Итальянские травы - 1 ч. л. Мед - 1 ст. л. Горчица в зернах - 1 ст. л. Соль - 0.5 ст. л. Перец черный молотый - 0.5 ч. л. Растительное масло - 20 гр. Куриное филе помыть и нарезать на тонкие полоски. Замариновать филе на 15 минут. Для маринада смешать мед, горчицу, соль, перец, итальянские травы. На разогр...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1066 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12.7% | 500 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.8% | 718 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.8 мкг | 900 мкг | 17.3% | 11% | 578 г |
| бета Каротин | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 8.4% | 759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.2% | 1978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 6.2% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.311 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.18 мг | 90 мг | 40.2% | 25.5% | 249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.154 мг | 15 мг | 21% | 13.3% | 476 г |
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 7.5822 мг | 20 мг | 37.9% | 24% | 264 г |
| Ниацин | 6.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.94 мг | 2500 мг | 11.1% | 7% | 899 г |
| Кальций, Ca | 19.25 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5195 г |
| Магний, Mg | 60.14 мг | 400 мг | 15% | 9.5% | 665 г |
| Натрий, Na | 36.9 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.8% | 3523 г |
| Сера, S | 0.06 мг | 1000 мг | 1666667 г | ||
| Фосфор, P | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 9.1% | 700 г |
| Хлор, Cl | 7.29 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 4.4% | 1435 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 6.902 мкг | 10 мкг | 69% | 43.7% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0672 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2976 г |
| Медь, Cu | 88.59 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.6% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 7.213 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.5% | 970 г |
| Фтор, F | 7.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50826 г |
| Хром, Cr | 18.36 мкг | 50 мкг | 36.7% | 23.2% | 272 г |
| Цинк, Zn | 1.0017 мг | 12 мг | 8.3% | 5.3% | 1198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.868 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.87 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.316 г | ~ | |||
| Лизин | 1.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.026 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.934 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе с фасолью и перцем, 240 гр (рецепт на 2 порции) составляет 157,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».