| Кальмар (мясо) (Тушение) | 527 г |
| Батон нарезной | 115 г |
| Картофель (Припускание) | 142 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 205 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 143 г |
| Чеснок, сырой | 9 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 30 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 129 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.6% | 760 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8% | 812 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.8% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.8 мкг | 900 мкг | 24.8% | 16.2% | 404 г |
| бета Каротин | 1.347 мг | 5 мг | 26.9% | 17.6% | 371 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 6% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 8.08 мг | 500 мг | 1.6% | 1% | 6188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 6.7% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.459 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.3% | 1955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.89 мг | 90 мг | 11% | 7.2% | 910 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.724 мг | 15 мг | 24.8% | 16.2% | 403 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.391 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12788 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 9.2% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.565 мг | 20 мг | 22.8% | 14.9% | 438 г |
| Ниацин | 1.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.53 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.9% | 824 г |
| Кальций, Ca | 43.31 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2309 г |
| Кремний, Si | 0.229 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 13100 г |
| Магний, Mg | 54.48 мг | 400 мг | 13.6% | 8.9% | 734 г |
| Натрий, Na | 129.89 мг | 1300 мг | 10% | 6.5% | 1001 г |
| Сера, S | 111.17 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.2% | 900 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 12.6% | 518 г |
| Хлор, Cl | 91.67 мг | 2300 мг | 4% | 2.6% | 2509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 4.2% | 1569 г |
| Йод, I | 144.53 мкг | 150 мкг | 96.4% | 62.9% | 104 г |
| Кобальт, Co | 47.319 мкг | 10 мкг | 473.2% | 308.9% | 21 г |
| Литий, Li | 10.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2914 мг | 2 мг | 14.6% | 9.5% | 686 г |
| Медь, Cu | 782.27 мкг | 1000 мкг | 78.2% | 51% | 128 г |
| Молибден, Mo | 13.825 мкг | 70 мкг | 19.8% | 12.9% | 506 г |
| Никель, Ni | 9.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.891 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Фтор, F | 9.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41195 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 1.2135 мг | 12 мг | 10.1% | 6.6% | 989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лизин | 0.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.616 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 50.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | min 16.8 г | 9% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.191 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.496 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из кальмаров составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».