| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.4% | 3619 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 8.6% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 37.5% | 606 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 8.4% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 492.7 мкг | 900 мкг | 54.7% | 124.3% | 183 г |
| бета Каротин | 2.993 мг | 5 мг | 59.9% | 136.1% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.24 мг | 500 мг | 1.8% | 4.1% | 5411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 4.5% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 18.4% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.439 мкг | 400 мкг | 6.1% | 13.9% | 1637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.76 мг | 90 мг | 20.8% | 47.3% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 3.9% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.466 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 10730 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.1 мкг | 120 мкг | 57.6% | 130.9% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9982 мг | 20 мг | 5% | 11.4% | 2004 г |
| Ниацин | 0.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.12 мг | 2500 мг | 13.2% | 30% | 760 г |
| Кальций, Ca | 56.73 мг | 1000 мг | 5.7% | 13% | 1763 г |
| Магний, Mg | 26.72 мг | 400 мг | 6.7% | 15.2% | 1497 г |
| Натрий, Na | 16.97 мг | 1300 мг | 1.3% | 3% | 7661 г |
| Сера, S | 54.4 мг | 1000 мг | 5.4% | 12.3% | 1838 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 16.4% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 40.59 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.1% | 5666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 714.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 241.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 11.6% | 1957 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.5% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 4.318 мкг | 10 мкг | 43.2% | 98.2% | 232 г |
| Литий, Li | 1.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2263 мг | 2 мг | 11.3% | 25.7% | 884 г |
| Медь, Cu | 100.17 мкг | 1000 мкг | 10% | 22.7% | 998 г |
| Молибден, Mo | 8.636 мкг | 70 мкг | 12.3% | 28% | 811 г |
| Никель, Ni | 13.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 19298 г |
| Фтор, F | 19.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20683 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 22.7% | 998 г |
| Цинк, Zn | 0.639 мг | 12 мг | 5.3% | 12% | 1878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.727 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».