| Яйца, целиком, омлет | 300 г |
| Молоко коровье сырое | 130 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 8.1% | 894 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.4% | 636 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2995 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122 мкг | 900 мкг | 13.6% | 9.8% | 738 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 5.275 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 278.901 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 12.2% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 174.17 мг | 500 мг | 34.8% | 25.2% | 287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.986 мг | 5 мг | 19.7% | 14.3% | 507 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.093 мкг | 400 мкг | 7.3% | 5.3% | 1375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.615 мкг | 3 мкг | 20.5% | 14.8% | 488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.135 мкг | 10 мкг | 11.4% | 8.2% | 881 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.121 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.589 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.488 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.079 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.6% | 4634 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.6298 мг | 20 мг | 3.1% | 2.2% | 3176 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.53 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.7% | 1945 г |
| Кальций, Ca | 67.25 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.8% | 1487 г |
| Кремний, Si | 0.165 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 2.5% | 2926 г |
| Натрий, Na | 116.7 мг | 1300 мг | 9% | 6.5% | 1114 г |
| Сера, S | 12.57 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7955 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 12.9% | 563 г |
| Хлор, Cl | 32.75 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 4.5% | 1622 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Марганец, Mn | 0.0791 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2528 г |
| Медь, Cu | 54.86 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4% | 1823 г |
| Молибден, Mo | 2.302 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.4% | 3041 г |
| Никель, Ni | 0.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.912 мкг | 55 мкг | 32.6% | 23.6% | 307 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20315 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.8885 мг | 12 мг | 7.4% | 5.4% | 1351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лизин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.735 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.193 г | min 16.8 г | 19% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.467 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность омлет составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».