| Пшеничная мука, обойная | 215 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 80 г |
| Овсяная мука | 85 г |
| Клейковина Пшеничная (Глютен) | 20 г |
| Яйцо куриное | 59 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 8 г |
Для пирожков
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5.6% | 768 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4.2% | 1018 г |
| Углеводы | 36 г | 219 г | 16.4% | 7.1% | 608 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 8.2% | 526 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5361 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.4% | 3147 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.7% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 65.64 мг | 500 мг | 13.1% | 5.6% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 4.5% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 4.6% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.552 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2% | 2156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.5% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.312 мг | 15 мг | 15.4% | 6.6% | 649 г |
| Витамин Н, биотин | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.7% | 1623 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.762 мг | 20 мг | 18.8% | 8.1% | 532 г |
| Ниацин | 1.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.89 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.6% | 774 г |
| Кальций, Ca | 118.36 мг | 1000 мг | 11.8% | 5.1% | 845 г |
| Кремний, Si | 0.323 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 9288 г |
| Магний, Mg | 50.53 мг | 400 мг | 12.6% | 5.4% | 792 г |
| Натрий, Na | 137.44 мг | 1300 мг | 10.6% | 4.6% | 946 г |
| Сера, S | 60.89 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.6% | 1642 г |
| Фосфор, P | 278.3 мг | 800 мг | 34.8% | 15% | 287 г |
| Хлор, Cl | 219.31 мг | 2300 мг | 9.5% | 4.1% | 1049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.337 мг | 18 мг | 13% | 5.6% | 770 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 2.583 мкг | 10 мкг | 25.8% | 11.1% | 387 г |
| Марганец, Mn | 0.8427 мг | 2 мг | 42.1% | 18.1% | 237 г |
| Медь, Cu | 145.85 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 6.3% | 686 г |
| Молибден, Mo | 10.519 мкг | 70 мкг | 15% | 6.5% | 665 г |
| Никель, Ni | 7.358 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.567 мкг | 55 мкг | 10.1% | 4.3% | 988 г |
| Титан, Ti | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36101 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.9193 мг | 12 мг | 7.7% | 3.3% | 1305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто бездрожжевое цельнозерновое пшенично-овсяное на кефире (мамино) 2018.03.24 составляет 232,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».