Мой здоровый рацион

Рецепт салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с курицей

Куриная грудка (филе) 200 г
Огурец с кожурой, сырой 120 г
Перец красный сладкий 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 120 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Капуста пекинская 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 13.9% 1041 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.9% 1647 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.5% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 10.2% 1438 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.833 мкг ~
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 8.3% 1767 г
бета Криптоксантин 4.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.1% 3529 г
Витамин В4, холин 4.83 мг 500 мг 1% 1.5% 10352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 3.3% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 26.125 мкг 400 мкг 6.5% 9.4% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 28.66 мг 90 мг 31.8% 46.2% 314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.4 мг 15 мг 9.3% 13.5% 1071 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 19.3% 750 г
Витамин РР, НЭ 3.3661 мг 20 мг 16.8% 24.4% 594 г
Ниацин 3.296 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.13 мг 2500 мг 9% 13.1% 1110 г
Кальций, Ca 29.54 мг 1000 мг 3% 4.4% 3385 г
Магний, Mg 34.03 мг 400 мг 8.5% 12.3% 1175 г
Натрий, Na 43.31 мг 1300 мг 3.3% 4.8% 3002 г
Сера, S 2 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 12.5% 1163 г
Хлор, Cl 10.82 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 21257 г
Микроэлементы
Бор, B 19.2 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 5.5% 2643 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 27778 г
Кобальт, Co 3.708 мкг 10 мкг 37.1% 53.8% 270 г
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 7.7% 1889 г
Медь, Cu 64.33 мкг 1000 мкг 6.4% 9.3% 1554 г
Молибден, Mo 4.222 мкг 70 мкг 6% 8.7% 1658 г
Никель, Ni 2.167 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19435 г
Фтор, F 4.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99010 г
Хром, Cr 8.19 мкг 50 мкг 16.4% 23.8% 611 г
Цинк, Zn 0.5222 мг 12 мг 4.4% 6.4% 2298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.743 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.333 мг ~
бета Ситостерол 5.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.878 г min 16.8 г 5.2% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.836 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.703 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.692 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность салат с курицей составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов