| Сок лимонный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сельдь атлантическая, сырая | 275 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 14.8% | 392 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10% | 577 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2% | 2980 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 8.1% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 70.1 мг | 500 мг | 14% | 8.1% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 8.1% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 9.5% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.784 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.742 мкг | 3 мкг | 491.4% | 285.2% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 1.9% | 3136 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.529 мкг | 10 мкг | 45.3% | 26.3% | 221 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.529 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.166 мг | 15 мг | 7.8% | 4.5% | 1286 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4811 мг | 20 мг | 17.4% | 10.1% | 575 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.04 мг | 2500 мг | 14.4% | 8.4% | 692 г |
| Кальций, Ca | 65.15 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.8% | 1535 г |
| Магний, Mg | 35.01 мг | 400 мг | 8.8% | 5.1% | 1143 г |
| Натрий, Na | 249.75 мг | 1300 мг | 19.2% | 11.1% | 521 г |
| Сера, S | 0.71 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 140845 г |
| Фосфор, P | 255.9 мг | 800 мг | 32% | 18.6% | 313 г |
| Хлор, Cl | 234.08 мг | 2300 мг | 10.2% | 5.9% | 983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 3.9% | 1495 г |
| Кобальт, Co | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Марганец, Mn | 0.0387 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5168 г |
| Медь, Cu | 100.28 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.8% | 997 г |
| Молибден, Mo | 0.431 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 16241 г |
| Селен, Se | 39.363 мкг | 55 мкг | 71.6% | 41.6% | 140 г |
| Цинк, Zn | 1.07 мг | 12 мг | 8.9% | 5.2% | 1121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.998 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.575 г | ~ | |||
| Лизин | 1.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.849 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.983 г | ~ | |||
| Глицин | 0.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.79 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.459 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.029 г | min 16.8 г | 24% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.778 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.765 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.93 г | ~ |
Энергетическая ценность сельдь запеченная в фольге составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».