Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Лук репчатый (Жарка) 50 г
Перец сладкий (Жарка) 50 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 60 г
Колбаса вареная, молочная 100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.2% 704 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.5% 483 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.1% 3114 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.4 мкг 900 мкг 21.9% 14.2% 456 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.6% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 12.2% 534 г
Витамин В4, холин 163.2 мг 500 мг 32.6% 21.2% 306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.88 мг 5 мг 17.6% 11.4% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 6.2% 1053 г
Витамин В9, фолаты 8.48 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4717 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 7.3% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 12.62 мг 90 мг 14% 9.1% 713 г
Витамин D, кальциферол 1.424 мкг 10 мкг 14.2% 9.2% 702 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 2.6% 2496 г
Витамин Н, биотин 13.3 мкг 50 мкг 26.6% 17.3% 376 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.6058 мг 20 мг 18% 11.7% 555 г
Ниацин 0.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.99 мг 2500 мг 7.6% 4.9% 1323 г
Кальций, Ca 47.24 мг 1000 мг 4.7% 3.1% 2117 г
Магний, Mg 15.41 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2596 г
Натрий, Na 252.31 мг 1300 мг 19.4% 12.6% 515 г
Сера, S 144.61 мг 1000 мг 14.5% 9.4% 692 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 13.5% 480 г
Хлор, Cl 110.1 мг 2300 мг 4.8% 3.1% 2089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Железо, Fe 2.1 мг 18 мг 11.7% 7.6% 857 г
Йод, I 13.47 мкг 150 мкг 9% 5.9% 1114 г
Кобальт, Co 7.667 мкг 10 мкг 76.7% 49.9% 130 г
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3460 г
Медь, Cu 75.47 мкг 1000 мкг 7.5% 4.9% 1325 г
Молибден, Mo 4.706 мкг 70 мкг 6.7% 4.4% 1487 г
Никель, Ni 1.824 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 20.559 мкг 55 мкг 37.4% 24.3% 268 г
Фтор, F 40.98 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9761 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 4.4% 1484 г
Цинк, Zn 0.8251 мг 12 мг 6.9% 4.5% 1454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.67 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 0.757 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.879 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.954 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.514 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 378.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.867 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.445 г min 16.8 г 32.4% 21.1%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.499 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.423 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».