| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Сахар песок | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 70 г |
| Уксус 9% | 70 г |
| Свекла | 300 г |
| Морковь, красная | 460 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.2% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 9.4% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 23.5% | 1000 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 8.7% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 470 мкг | 900 мкг | 52.2% | 122.8% | 191 г |
| бета Каротин | 2.841 мг | 5 мг | 56.8% | 133.6% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 5.45 мг | 500 мг | 1.1% | 2.6% | 9174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 3.8% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 10.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.288 мкг | 400 мкг | 3.8% | 8.9% | 2616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.23 мг | 90 мг | 36.9% | 86.8% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 2.6% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.8 мкг | 120 мкг | 34.8% | 81.9% | 287 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7766 мг | 20 мг | 3.9% | 9.2% | 2575 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.88 мг | 2500 мг | 9.8% | 23.1% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 49.61 мг | 1000 мг | 5% | 11.8% | 2016 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 12.5% | 1889 г |
| Натрий, Na | 1397.57 мг | 1300 мг | 107.5% | 252.9% | 93 г |
| Сера, S | 26.31 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.1% | 3801 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 11.1% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 2151.76 мг | 2300 мг | 93.6% | 220.2% | 107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 10.4% | 2261 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.366 мкг | 10 мкг | 23.7% | 55.8% | 423 г |
| Литий, Li | 1.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1962 мг | 2 мг | 9.8% | 23.1% | 1019 г |
| Медь, Cu | 71.74 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 16.9% | 1394 г |
| Молибден, Mo | 10.534 мкг | 70 мкг | 15% | 35.3% | 665 г |
| Никель, Ni | 9.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Фтор, F | 8.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 49140 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 26.4% | 893 г |
| Цинк, Zn | 0.2906 мг | 12 мг | 2.4% | 5.6% | 4129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.724 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.018 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по корейски составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».