| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 450 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 650 г |
| Кефир 2,5% жирности | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.9 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 9.2% | 406 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 13.6% | 276 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.3% | 2769 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 7.5% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 51.39 мг | 500 мг | 10.3% | 3.9% | 973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 2.6% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 4.4% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.149 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 0.7% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29070 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3799 мг | 20 мг | 41.9% | 15.7% | 239 г |
| Ниацин | 5.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.6 мг | 2500 мг | 12.4% | 4.6% | 805 г |
| Кальций, Ca | 25.2 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 3968 г |
| Магний, Mg | 46.73 мг | 400 мг | 11.7% | 4.4% | 856 г |
| Натрий, Na | 383.31 мг | 1300 мг | 29.5% | 11.1% | 339 г |
| Сера, S | 15.71 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6365 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 8.1% | 466 г |
| Хлор, Cl | 17.35 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.677 мг | 18 мг | 9.3% | 3.5% | 1073 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 4.929 мкг | 10 мкг | 49.3% | 18.5% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.0654 мг | 2 мг | 3.3% | 1.2% | 3058 г |
| Медь, Cu | 53 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2% | 1887 г |
| Молибден, Mo | 5.291 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.8% | 1323 г |
| Никель, Ni | 0.572 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 23504 г |
| Фтор, F | 8.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48780 г |
| Хром, Cr | 11.33 мкг | 50 мкг | 22.7% | 8.5% | 441 г |
| Цинк, Zn | 0.7674 мг | 12 мг | 6.4% | 2.4% | 1564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.357 г | ~ | |||
| Валин | 1.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.922 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.522 г | ~ | |||
| Лизин | 1.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.887 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 1.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.836 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.816 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.835 г | min 16.8 г | 58.5% | 21.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.763 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык составляет 266,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».