Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Хмели-сунели 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.4% 673 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.7% 549 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3093 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.2 мкг 900 мкг 25.6% 17.9% 391 г
Ретинол 0.199 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.41 мг 1.8 мг 22.8% 15.9% 439 г
Витамин В4, холин 220.18 мг 500 мг 44% 30.7% 227 г
Витамин В5, пантотеновая 1.14 мг 5 мг 22.8% 15.9% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 7.127 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5612 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 10.6% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.93 мкг 10 мкг 19.3% 13.5% 518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2852 г
Витамин Н, биотин 17.719 мкг 50 мкг 35.4% 24.7% 282 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3406 мг 20 мг 16.7% 11.7% 599 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.7 мг 2500 мг 6.1% 4.3% 1648 г
Кальций, Ca 75.16 мг 1000 мг 7.5% 5.2% 1330 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2967 г
Натрий, Na 466.97 мг 1300 мг 35.9% 25.1% 278 г
Сера, S 155.96 мг 1000 мг 15.6% 10.9% 641 г
Фосфор, P 186.8 мг 800 мг 23.4% 16.3% 428 г
Хлор, Cl 682.37 мг 2300 мг 29.7% 20.7% 337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11 мкг ~
Железо, Fe 2.238 мг 18 мг 12.4% 8.7% 804 г
Йод, I 19.52 мкг 150 мкг 13% 9.1% 768 г
Кобальт, Co 9.101 мкг 10 мкг 91% 63.5% 110 г
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 1% 6711 г
Медь, Cu 77.38 мкг 1000 мкг 7.7% 5.4% 1292 г
Молибден, Mo 7.325 мкг 70 мкг 10.5% 7.3% 956 г
Олово, Sn 3.29 мкг ~
Селен, Se 28.026 мкг 55 мкг 51% 35.6% 196 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Фтор, F 52.63 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7600 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 5.5% 1266 г
Цинк, Zn 1.0667 мг 12 мг 8.9% 6.2% 1125 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.675 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 0.789 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.535 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.991 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 1.079 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.553 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 501.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.772 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.36 г min 16.8 г 26% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.342 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.105 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.965 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 143,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов