| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 100 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.4 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.2% | 844 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 5.7% | 767 г |
| Углеводы | 31.6 г | 219 г | 14.4% | 6.3% | 693 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4501 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.4 мкг | 900 мкг | 8.2% | 3.6% | 1226 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.4% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5.1% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 90.12 мг | 500 мг | 18% | 7.9% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 7.3% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 3.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.331 мкг | 400 мкг | 11.8% | 5.2% | 845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 4.2% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.546 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.4% | 1832 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.162 мг | 15 мг | 7.7% | 3.4% | 1291 г |
| Витамин Н, биотин | 8.693 мкг | 50 мкг | 17.4% | 7.6% | 575 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.3285 мг | 20 мг | 16.6% | 7.3% | 601 г |
| Ниацин | 1.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.99 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.9% | 1488 г |
| Кальций, Ca | 72.23 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.2% | 1384 г |
| Кремний, Si | 1.594 мг | 30 мг | 5.3% | 2.3% | 1882 г |
| Магний, Mg | 17.49 мг | 400 мг | 4.4% | 1.9% | 2287 г |
| Натрий, Na | 823.51 мг | 1300 мг | 63.3% | 27.7% | 158 г |
| Сера, S | 85.1 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.7% | 1175 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 7.5% | 584 г |
| Хлор, Cl | 1278.43 мг | 2300 мг | 55.6% | 24.3% | 180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 3.3% | 1329 г |
| Йод, I | 9.2 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.7% | 1630 г |
| Кобальт, Co | 3.645 мкг | 10 мкг | 36.5% | 16% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.4984 мг | 2 мг | 24.9% | 10.9% | 401 г |
| Медь, Cu | 88.98 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.9% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 11.076 мкг | 70 мкг | 15.8% | 6.9% | 632 г |
| Никель, Ni | 0.876 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.765 мкг | 55 мкг | 19.6% | 8.6% | 511 г |
| Стронций, Sr | 6.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13387 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.3% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.789 мг | 12 мг | 6.6% | 2.9% | 1521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.116 г | min 16.8 г | 18.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для пирога составляет 228,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».