| Капуста белокочанная | 195 г |
| Перец красный сладкий | 95 г |
| Огурец, парниковый | 120 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус бальзамический | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.6% | 5846 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.6% | 3111 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 18.8% | 1429 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.3 мкг | 900 мкг | 8.6% | 23.1% | 1164 г |
| бета Каротин | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 26.1% | 1033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 6.65 мг | 500 мг | 1.3% | 3.5% | 7519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 3.8% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 22.8% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.13 мкг | 400 мкг | 3.8% | 10.2% | 2644 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 86 мг | 90 мг | 95.6% | 257% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 7.5% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.8 мкг | 120 мкг | 33.2% | 89.2% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7749 мг | 20 мг | 3.9% | 10.5% | 2581 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.65 мг | 2500 мг | 9.3% | 25% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 31.56 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.6% | 3169 г |
| Магний, Mg | 13.16 мг | 400 мг | 3.3% | 8.9% | 3040 г |
| Натрий, Na | 283.75 мг | 1300 мг | 21.8% | 58.6% | 458 г |
| Сера, S | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.8% | 5441 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 9.1% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 445.71 мг | 2300 мг | 19.4% | 52.2% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 8.3% | 3197 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.8% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.168 мкг | 10 мкг | 21.7% | 58.3% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 15.9% | 1709 г |
| Медь, Cu | 61.53 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 16.7% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 5.403 мкг | 70 мкг | 7.7% | 20.7% | 1296 г |
| Никель, Ni | 6.931 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 24554 г |
| Фтор, F | 6.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 64516 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 19.6% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.2885 мг | 12 мг | 2.4% | 6.5% | 4159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | min 16.8 г | 6.6% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста-огурец-перец составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».