| Муксун (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 220 г |
| Морковь, желтая (Запекание) | 300 г |
| Вода | 100 г |
| Сыр плавленый, российский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 15.2% | 731 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.8% | 1436 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 4.2% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 9.9% | 1128 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 8% | 1389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 4.2% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.801 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 3.2% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 2.2% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.644 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7764 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 4.1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4684 мг | 20 мг | 12.3% | 13.7% | 810 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.68 мг | 2500 мг | 5.7% | 6.3% | 1752 г |
| Кальций, Ca | 101.72 мг | 1000 мг | 10.2% | 11.3% | 983 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 5.3% | 2077 г |
| Натрий, Na | 140.29 мг | 1300 мг | 10.8% | 12% | 927 г |
| Сера, S | 119.35 мг | 1000 мг | 11.9% | 13.2% | 838 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 15.7% | 712 г |
| Хлор, Cl | 101.28 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.9% | 2271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 4.7% | 2394 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 1.902 мкг | 10 мкг | 19% | 21.1% | 526 г |
| Литий, Li | 2.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1239 мг | 2 мг | 6.2% | 6.9% | 1614 г |
| Медь, Cu | 55.77 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.2% | 1793 г |
| Молибден, Mo | 8.501 мкг | 70 мкг | 12.1% | 13.5% | 823 г |
| Никель, Ni | 5.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 229.66 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 6.3% | 1742 г |
| Хром, Cr | 26.11 мкг | 50 мкг | 52.2% | 58.1% | 191 г |
| Цинк, Zn | 0.9922 мг | 12 мг | 8.3% | 9.2% | 1209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.923 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность муксун с овощами составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».