Мой здоровый рацион

Рецепт Макаронная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макаронная запеканка

Морковь, красная (Припускание) 57 г
Лук репчатый (Припускание) 55 г
Чеснок луковица (Припускание) 7 г
Макароны из муки в/с 193 г
Яйцо куриное (Запекание) 101 г
Куриный фарш 311 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 208 г
Сулугуни 95 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макаронная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 7.5% 452 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 9.2% 368 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 3.5% 969 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.5% 1333 г
Вода 42.7 г 2273 г 1.9% 0.6% 5323 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.5 мкг 900 мкг 23.9% 8.1% 418 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.957 мг 5 мг 19.1% 6.5% 522 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 2.9% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 5.5% 614 г
Витамин В4, холин 78.16 мг 500 мг 15.6% 5.3% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 5.4% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 5.5% 621 г
Витамин В9, фолаты 9.917 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 4033 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 3.7% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 1.6% 2078 г
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 3.643 мкг 50 мкг 7.3% 2.5% 1372 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.9959 мг 20 мг 25% 8.5% 400 г
Ниацин 0.536 мг ~
Бетаин 3.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.51 мг 2500 мг 15% 5.1% 666 г
Кальций, Ca 144.52 мг 1000 мг 14.5% 4.9% 692 г
Кремний, Si 1.119 мг 30 мг 3.7% 1.3% 2681 г
Магний, Mg 28.72 мг 400 мг 7.2% 2.4% 1393 г
Натрий, Na 207.72 мг 1300 мг 16% 5.4% 626 г
Сера, S 79.03 мг 1000 мг 7.9% 2.7% 1265 г
Фосфор, P 224.8 мг 800 мг 28.1% 9.5% 356 г
Хлор, Cl 76.81 мг 2300 мг 3.3% 1.1% 2994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.6 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 2.7% 1262 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 1.5% 2347 г
Кобальт, Co 2.672 мкг 10 мкг 26.7% 9.1% 374 г
Литий, Li 0.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.2024 мг 2 мг 10.1% 3.4% 988 г
Медь, Cu 248.75 мкг 1000 мкг 24.9% 8.4% 402 г
Молибден, Mo 5.91 мкг 70 мкг 8.4% 2.8% 1184 г
Никель, Ni 0.239 мкг ~
Олово, Sn 4.52 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 9.691 мкг 55 мкг 17.6% 6% 568 г
Стронций, Sr 5.12 мкг ~
Фтор, F 22.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17406 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2551 г
Цинк, Zn 1.2218 мг 12 мг 10.2% 3.5% 982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.575 г ~
Лейцин 1.009 г ~
Лизин 0.89 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 1.02 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 2.343 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.394 г min 16.8 г 14.3% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.984 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.872 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность Макаронная запеканка составляет 295 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».