| Треска (Варка без слива) | 800 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 100 г |
| Чеснок луковица (Варка со сливом) | 10 г |
| Сыр Пошехонский | 160 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 16.1% | 437 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.7% | 918 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3530 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3% | 2356 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 29.98 мг | 500 мг | 6% | 4.2% | 1668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 2.7% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 6.1% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.072 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.4% | 2097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.299 мкг | 3 мкг | 43.3% | 30.5% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.8% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 3.7% | 1894 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.065 мкг | 50 мкг | 20.1% | 14.2% | 497 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0665 мг | 20 мг | 25.3% | 17.8% | 395 г |
| Ниацин | 1.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.48 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.2% | 1348 г |
| Кальций, Ca | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3046 г |
| Магний, Mg | 19.72 мг | 400 мг | 4.9% | 3.5% | 2028 г |
| Натрий, Na | 96.53 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.2% | 1347 г |
| Сера, S | 179.4 мг | 1000 мг | 17.9% | 12.6% | 557 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 13.1% | 538 г |
| Хлор, Cl | 146.81 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.5% | 1567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 3.4% | 2069 г |
| Йод, I | 105.84 мкг | 150 мкг | 70.6% | 49.8% | 142 г |
| Кобальт, Co | 24.644 мкг | 10 мкг | 246.4% | 173.6% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 5% | 1416 г |
| Медь, Cu | 145.71 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 10.3% | 686 г |
| Молибден, Mo | 3.751 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.8% | 1866 г |
| Никель, Ni | 7.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.985 мкг | 55 мкг | 9.1% | 6.4% | 1103 г |
| Фтор, F | 9.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42872 г |
| Хром, Cr | 42.68 мкг | 50 мкг | 85.4% | 60.2% | 117 г |
| Цинк, Zn | 1.0671 мг | 12 мг | 8.9% | 6.3% | 1125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лизин | 1.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.717 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.648 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».