Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Говядина, грудинка (мякоть) 1400 г
Лук репчатый 200 г
Перец сладкий 100 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 9.7% 1490 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 13.5% 1077 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.3% 43800 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.5% 10000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 5.7% 2577 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 16981 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.9% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.9% 2903 г
Витамин В4, холин 20.72 мг 500 мг 4.1% 6% 2413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 4.4% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 9.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 3.078 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12995 г
Витамин В12, кобаламин 0.77 мкг 3 мкг 25.7% 37.4% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 7.6% 1935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.926 мкг 50 мкг 1.9% 2.8% 5400 г
Витамин РР, НЭ 2.2687 мг 20 мг 11.3% 16.4% 882 г
Ниацин 1.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.1 мг 2500 мг 4.3% 6.3% 2334 г
Кальций, Ca 9.33 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10718 г
Магний, Mg 8.03 мг 400 мг 2% 2.9% 4981 г
Натрий, Na 265.54 мг 1300 мг 20.4% 29.7% 490 г
Сера, S 72.6 мг 1000 мг 7.3% 10.6% 1377 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 10.8% 1358 г
Хлор, Cl 397.99 мг 2300 мг 17.3% 25.1% 578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 7% 2086 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6637 г
Кобальт, Co 2.378 мкг 10 мкг 23.8% 34.6% 421 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 1.6% 8811 г
Медь, Cu 59.77 мкг 1000 мкг 6% 8.7% 1673 г
Молибден, Mo 4.131 мкг 70 мкг 5.9% 8.6% 1695 г
Никель, Ni 2.672 мкг ~
Олово, Sn 22.41 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Фтор, F 83.38 мкг 4000 мкг 2.1% 3.1% 4797 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 7.3% 1992 г
Цинк, Zn 0.9987 мг 12 мг 8.3% 12.1% 1202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».