| Картофель (Жарка) | 530 г |
| Жир бараний | 40 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.8% | 3167 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.8% | 509 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 4.6% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.2% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 4% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 9.9% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.89 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.39 мг | 90 мг | 13.8% | 7.6% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 4% | 1380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16502 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1271 мг | 20 мг | 10.6% | 5.8% | 940 г |
| Ниацин | 1.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 539.9 мг | 2500 мг | 21.6% | 11.9% | 463 г |
| Кальций, Ca | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Магний, Mg | 23.03 мг | 400 мг | 5.8% | 3.2% | 1737 г |
| Натрий, Na | 5.17 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 25145 г |
| Сера, S | 49.7 мг | 1000 мг | 5% | 2.7% | 2012 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 4.5% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 70.42 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.7% | 3266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1050.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 167.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 2.7% | 2013 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 6.674 мкг | 10 мкг | 66.7% | 36.6% | 150 г |
| Литий, Li | 86.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2396 мг | 2 мг | 12% | 6.6% | 835 г |
| Медь, Cu | 176.27 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 9.7% | 567 г |
| Молибден, Mo | 8.983 мкг | 70 мкг | 12.8% | 7% | 779 г |
| Никель, Ni | 6.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 662.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16320 г |
| Фтор, F | 40.25 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9938 г |
| Хром, Cr | 11.65 мкг | 50 мкг | 23.3% | 12.8% | 429 г |
| Цинк, Zn | 0.5843 мг | 12 мг | 4.9% | 2.7% | 2054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.869 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка жар составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».