| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Печень куриная (Тушение) | 200 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Хрен, приготовленный | 17 г |
| Горчица столовая | 17 г |
| Мед пчелиный | 17 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.2% | 835 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.2% | 949 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4.4% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2412 мкг | 900 мкг | 268% | 182.9% | 37 г |
| Ретинол | 1.689 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 10.7% | 636 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 8.4% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.578 мг | 1.8 мг | 32.1% | 21.9% | 311 г |
| Витамин В4, холин | 36.89 мг | 500 мг | 7.4% | 5.1% | 1355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 11% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.977 мкг | 400 мкг | 13.5% | 9.2% | 741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.137 мкг | 3 мкг | 104.6% | 71.4% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 2.2% | 3093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.207 мг | 15 мг | 8% | 5.5% | 1243 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0458 мг | 20 мг | 25.2% | 17.2% | 396 г |
| Ниацин | 3.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.55 мг | 2500 мг | 7% | 4.8% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5807 г |
| Кремний, Si | 7.663 мг | 30 мг | 25.5% | 17.4% | 391 г |
| Магний, Mg | 39.46 мг | 400 мг | 9.9% | 6.8% | 1014 г |
| Натрий, Na | 432.24 мг | 1300 мг | 33.2% | 22.7% | 301 г |
| Сера, S | 85.35 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.8% | 1172 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 11.4% | 597 г |
| Хлор, Cl | 288.58 мг | 2300 мг | 12.5% | 8.5% | 797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.287 мг | 18 мг | 29.4% | 20.1% | 340 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 6.263 мкг | 10 мкг | 62.6% | 42.7% | 160 г |
| Литий, Li | 0.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3095 мг | 2 мг | 15.5% | 10.6% | 646 г |
| Медь, Cu | 230.65 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 15.8% | 434 г |
| Молибден, Mo | 18.392 мкг | 70 мкг | 26.3% | 18% | 381 г |
| Никель, Ni | 1.788 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.168 мкг | 55 мкг | 20.3% | 13.9% | 492 г |
| Титан, Ti | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.28 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9033 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 5.5% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 2.187 мг | 12 мг | 18.2% | 12.4% | 549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.145 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.698 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша Алтынная составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».