| Говядина, подлопаточная часть (Варка без слива) | 440 г |
| Перец красный сладкий | 330 г |
| Огурец, парниковый | 300 г |
| Огурец маринованный | 230 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 11.9% | 1086 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.2% | 1400 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.2 мкг | 900 мкг | 9.5% | 12.3% | 1056 г |
| бета Каротин | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 13.2% | 977 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 25.04 мг | 500 мг | 5% | 6.5% | 1997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 6.1% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 18.4% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.933 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.8% | 4478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.879 мкг | 3 мкг | 29.3% | 37.9% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.94 мг | 90 мг | 73.3% | 94.8% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.429 мг | 15 мг | 9.5% | 12.3% | 1050 г |
| Витамин Н, биотин | 1.308 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.4% | 3823 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.184 мг | 20 мг | 15.9% | 20.6% | 628 г |
| Ниацин | 1.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.4 мг | 2500 мг | 5.9% | 7.6% | 1685 г |
| Кальций, Ca | 15.88 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6297 г |
| Магний, Mg | 11.63 мг | 400 мг | 2.9% | 3.8% | 3439 г |
| Натрий, Na | 310.07 мг | 1300 мг | 23.9% | 30.9% | 419 г |
| Сера, S | 83.97 мг | 1000 мг | 8.4% | 10.9% | 1191 г |
| Фосфор, P | 63.9 мг | 800 мг | 8% | 10.3% | 1252 г |
| Хлор, Cl | 27.15 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 9.1% | 1434 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.5% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 3.606 мкг | 10 мкг | 36.1% | 46.7% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.0752 мг | 2 мг | 3.8% | 4.9% | 2660 г |
| Медь, Cu | 95.72 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 12.4% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 3.92 мкг | 70 мкг | 5.6% | 7.2% | 1786 г |
| Никель, Ni | 3.194 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 78571 г |
| Фтор, F | 26.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15349 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 11.6% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 1.2888 мг | 12 мг | 10.7% | 13.8% | 931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.378 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Пикантный составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».