| Киноа (рисовая лебеда), приготовленная | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сыр плавленый, российский | 180 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка порционным куском) | 300 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 8 г |
| Укроп (Жарка) | 10 г |
| Петрушка (Жарка) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 20 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 80 г |
Смешать отваренный киноа с яйцом и 50 гр. натертого сыра. Полученную массу распределить по форме формируя бортики и выпекать 10 минут, дать немного остыть. Пока основа запекается, приготовить начинку: смешать фарш, оставшийся сыр, зелень и чеснок, добавить сливки. Выложить на киноа и запекать 35 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.2 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 8.2% | 555 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.4% | 368 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 1.9% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.6 мкг | 900 мкг | 11.4% | 5.2% | 877 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 1.6% | 2762 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 5.8% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 49.88 мг | 500 мг | 10% | 4.6% | 1002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 3.7% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 5.4% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.107 мкг | 400 мкг | 6% | 2.7% | 1659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.039 мкг | 3 мкг | 34.6% | 15.8% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.1% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.5% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 2.1% | 2131 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.436 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.9% | 1587 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 9.2% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6011 мг | 20 мг | 23% | 10.5% | 435 г |
| Ниацин | 1.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.76 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.8% | 1209 г |
| Кальций, Ca | 182.53 мг | 1000 мг | 18.3% | 8.3% | 548 г |
| Магний, Mg | 40.5 мг | 400 мг | 10.1% | 4.6% | 988 г |
| Натрий, Na | 261.34 мг | 1300 мг | 20.1% | 9.2% | 497 г |
| Сера, S | 142.78 мг | 1000 мг | 14.3% | 6.5% | 700 г |
| Фосфор, P | 287.2 мг | 800 мг | 35.9% | 16.4% | 279 г |
| Хлор, Cl | 32.84 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.839 мг | 18 мг | 10.2% | 4.7% | 979 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 3.433 мкг | 10 мкг | 34.3% | 15.6% | 291 г |
| Марганец, Mn | 0.2742 мг | 2 мг | 13.7% | 6.3% | 729 г |
| Медь, Cu | 162.32 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 7.4% | 616 г |
| Молибден, Mo | 5.104 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.3% | 1371 г |
| Никель, Ni | 3.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.113 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.6% | 1767 г |
| Фтор, F | 26.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15134 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.1% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 2.3583 мг | 12 мг | 19.7% | 9% | 509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.676 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.933 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.715 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.167 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | min 16.8 г | 3% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш из киноа с говяжьим фаршем составляет 219,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».