| Треска (Жарка) | 1100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 130 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 80 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 18.2% | 507 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.5% | 1697 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 5.5% | 1689 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.6% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.1% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 28.32 мг | 500 мг | 5.7% | 5.3% | 1766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 4.1% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 10.4% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.103 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.5% | 2648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.622 мкг | 3 мкг | 54.1% | 50% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.9% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.238 мг | 15 мг | 8.3% | 7.7% | 1212 г |
| Витамин Н, биотин | 11.967 мкг | 50 мкг | 23.9% | 22.1% | 418 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.648 мг | 20 мг | 33.2% | 30.7% | 301 г |
| Ниацин | 2.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.93 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.4% | 985 г |
| Кальций, Ca | 41.19 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2428 г |
| Магний, Mg | 28.77 мг | 400 мг | 7.2% | 6.7% | 1390 г |
| Натрий, Na | 571.3 мг | 1300 мг | 43.9% | 40.6% | 228 г |
| Сера, S | 225.82 мг | 1000 мг | 22.6% | 20.9% | 443 г |
| Фосфор, P | 185.4 мг | 800 мг | 23.2% | 21.4% | 431 г |
| Хлор, Cl | 981.3 мг | 2300 мг | 42.7% | 39.5% | 234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 5.2% | 1800 г |
| Йод, I | 134.74 мкг | 150 мкг | 89.8% | 83% | 111 г |
| Кобальт, Co | 31.115 мкг | 10 мкг | 311.2% | 287.6% | 32 г |
| Марганец, Mn | 0.2644 мг | 2 мг | 13.2% | 12.2% | 756 г |
| Медь, Cu | 189.85 мкг | 1000 мкг | 19% | 17.6% | 527 г |
| Молибден, Mo | 8.066 мкг | 70 мкг | 11.5% | 10.6% | 868 г |
| Никель, Ni | 10.439 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.281 мкг | 55 мкг | 6% | 5.5% | 1676 г |
| Фтор, F | 4.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81301 г |
| Хром, Cr | 54.63 мкг | 50 мкг | 109.3% | 101% | 92 г |
| Цинк, Zn | 1.2672 мг | 12 мг | 10.6% | 9.8% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.992 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.434 г | ~ | |||
| Лизин | 1.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.784 г | ~ | |||
| Треонин | 0.967 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.98 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.723 г | ~ | |||
| Глицин | 0.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.91 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | min 16.8 г | 3.2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».