| Вода | 900 г |
| Гречневая крупа ядрица | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.4% | 1086 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.9% | 3111 г |
| Углеводы | 31.8 г | 219 г | 14.5% | 8.4% | 689 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 18.3% | 317 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4439 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 9.3% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 30.22 мг | 500 мг | 6% | 3.5% | 1655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 2.9% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 6.5% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.844 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.6% | 2242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 1.7% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 5.576 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.5% | 897 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.9% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0149 мг | 20 мг | 20.1% | 11.7% | 498 г |
| Ниацин | 2.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.97 мг | 2500 мг | 8.5% | 5% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5165 г |
| Кремний, Si | 45.167 мг | 30 мг | 150.6% | 87.7% | 66 г |
| Магний, Mg | 112.83 мг | 400 мг | 28.2% | 16.4% | 355 г |
| Натрий, Na | 338.45 мг | 1300 мг | 26% | 15.1% | 384 г |
| Сера, S | 51.75 мг | 1000 мг | 5.2% | 3% | 1932 г |
| Фосфор, P | 166.8 мг | 800 мг | 20.9% | 12.2% | 480 г |
| Хлор, Cl | 537.72 мг | 2300 мг | 23.4% | 13.6% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.763 мг | 18 мг | 20.9% | 12.2% | 478 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.859 мкг | 10 мкг | 18.6% | 10.8% | 538 г |
| Литий, Li | 2.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8738 мг | 2 мг | 43.7% | 25.5% | 229 г |
| Медь, Cu | 359.9 мкг | 1000 мкг | 36% | 21% | 278 г |
| Молибден, Mo | 21.921 мкг | 70 мкг | 31.3% | 18.2% | 319 г |
| Никель, Ni | 5.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.179 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.4% | 1730 г |
| Стронций, Sr | 169.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124.37 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.8% | 3216 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.6% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 1.1483 мг | 12 мг | 9.6% | 5.6% | 1045 г |
| Цирконий, Zr | 19.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.892 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.586 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.335 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».