Мой здоровый рацион

Рецепт салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с кальмаром

Кальмар (мясо) 100 г
Рис, зерно продовольственное 80 г
Огурец, парниковый 300 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.2% 1407 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.2% 2800 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 6.2% 1840 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.5% 1000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.9% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 8.7% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.8% 4091 г
Витамин В4, холин 17.73 мг 500 мг 3.5% 4% 2820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 6.6% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 10.515 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3804 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 6% 1940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.772 мг 15 мг 5.1% 5.9% 1943 г
Витамин Н, биотин 2.536 мкг 50 мкг 5.1% 5.9% 1972 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 9.7% 1188 г
Витамин РР, НЭ 2.6268 мг 20 мг 13.1% 15.1% 761 г
Макроэлементы
Калий, K 230.76 мг 2500 мг 9.2% 10.6% 1083 г
Кальций, Ca 25.36 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3943 г
Кремний, Si 204.536 мг 30 мг 681.8% 786.4% 15 г
Магний, Mg 46.35 мг 400 мг 11.6% 13.4% 863 г
Натрий, Na 31.96 мг 1300 мг 2.5% 2.9% 4068 г
Сера, S 47.01 мг 1000 мг 4.7% 5.4% 2127 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 17.9% 644 г
Хлор, Cl 37.4 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6150 г
Микроэлементы
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 65.98 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 5.7% 2029 г
Йод, I 64.09 мкг 150 мкг 42.7% 49.3% 234 г
Кобальт, Co 21.344 мкг 10 мкг 213.4% 246.1% 47 г
Марганец, Mn 0.7452 мг 2 мг 37.3% 43% 268 г
Медь, Cu 463.51 мкг 1000 мкг 46.4% 53.5% 216 г
Молибден, Mo 9.146 мкг 70 мкг 13.1% 15.1% 765 г
Селен, Se 3.485 мкг 55 мкг 6.3% 7.3% 1578 г
Фтор, F 23.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16871 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 9.6% 1199 г
Цинк, Zn 0.801 мг 12 мг 6.7% 7.7% 1498 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с кальмаром составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».