Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 1350 г |
Соль поваренная пищевая | 20 г |
Перец черный молотый | 5 г |
Перец молотый красный | 5 г |
Чеснок, порошок | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 344.5 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 6% | 489 г |
Белки | 59 г | 76 г | 77.6% | 22.5% | 129 г |
Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 4.9% | 596 г |
Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.3% | 10429 г |
Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
Вода | 25.3 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8984 г |
Зола | 6.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.7% | 4286 г |
бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 1.3% | 2273 г |
бета Криптоксантин | 63 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 133.62 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 1.431 мг | 1.5 мг | 95.4% | 27.7% | 105 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.157 мг | 1.8 мг | 64.3% | 18.7% | 156 г |
Витамин В4, холин | 196.11 мг | 500 мг | 39.2% | 11.4% | 255 г |
Витамин В5, пантотеновая | 2.18 мг | 5 мг | 43.6% | 12.7% | 229 г |
Витамин В6, пиридоксин | 1.554 мг | 2 мг | 77.7% | 22.6% | 129 г |
Витамин В9, фолаты | 4.8 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.728 мкг | 3 мкг | 57.6% | 16.7% | 174 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 1% | 2804 г |
гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
Витамин РР, НЭ | 19.2628 мг | 20 мг | 96.3% | 28% | 104 г |
Бетаин | 17.221 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 1042.45 мг | 2500 мг | 41.7% | 12.1% | 240 г |
Кальций, Ca | 41.05 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.2% | 2436 г |
Магний, Mg | 65.28 мг | 400 мг | 16.3% | 4.7% | 613 г |
Натрий, Na | 1747.44 мг | 1300 мг | 134.4% | 39% | 74 г |
Сера, S | 7.2 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
Фосфор, P | 574.8 мг | 800 мг | 71.9% | 20.9% | 139 г |
Хлор, Cl | 2387.6 мг | 2300 мг | 103.8% | 30.1% | 96 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 2.864 мг | 18 мг | 15.9% | 4.6% | 628 г |
Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 1.7% | 1667 г |
Марганец, Mn | 0.1301 мг | 2 мг | 6.5% | 1.9% | 1537 г |
Медь, Cu | 190.4 мкг | 1000 мкг | 19% | 5.5% | 525 г |
Молибден, Mo | 4.4 мкг | 70 мкг | 6.3% | 1.8% | 1591 г |
Селен, Se | 68.637 мкг | 55 мкг | 124.8% | 36.2% | 80 г |
Фтор, F | 0.34 мкг | 4000 мкг | 1176471 г | ||
Цинк, Zn | 8.7088 мг | 12 мг | 72.6% | 21.1% | 138 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 3.831 г | ~ | |||
Валин | 2.967 г | ~ | |||
Гистидин* | 2.381 г | ~ | |||
Изолейцин | 2.776 г | ~ | |||
Лейцин | 4.823 г | ~ | |||
Лизин | 5.21 г | ~ | |||
Метионин | 1.603 г | ~ | |||
Треонин | 2.578 г | ~ | |||
Триптофан | 0.699 г | ~ | |||
Фенилаланин | 2.438 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 3.355 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 5.503 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.202 г | ~ | |||
Глицин | 2.651 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 8.999 г | ~ | |||
Пролин | 2.39 г | ~ | |||
Серин | 2.451 г | ~ | |||
Тирозин | 2.323 г | ~ | |||
Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 8.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 170.1 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.91 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.108 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.003 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.598 г | min 16.8 г | 27.4% | 8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 4.239 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.16 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 3.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.229 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.139 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.038 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина сушёная составляет 344,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».