| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| мацони | 215 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Сахар рафинад | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.7% | 1854 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3% | 2947 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 8.1% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 1.8% | 4805 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.6% | 5488 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.8% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 28.06 мг | 500 мг | 5.6% | 4.9% | 1782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.7% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2.2% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.834 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 2.3% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 1.743 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3% | 2869 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9342 мг | 20 мг | 4.7% | 4.1% | 2141 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.59 мг | 2500 мг | 1.5% | 1.3% | 6651 г |
| Кальций, Ca | 9.48 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10549 г |
| Кремний, Si | 0.944 мг | 30 мг | 3.1% | 2.7% | 3178 г |
| Магний, Mg | 4.92 мг | 400 мг | 1.2% | 1% | 8130 г |
| Натрий, Na | 9.49 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 13699 г |
| Сера, S | 27.98 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3574 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 3.6% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 15.08 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 15252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.441 мг | 18 мг | 2.5% | 2.2% | 4082 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.007 мкг | 10 мкг | 10.1% | 8.8% | 993 г |
| Марганец, Mn | 0.1369 мг | 2 мг | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Медь, Cu | 29.05 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.5% | 3442 г |
| Молибден, Mo | 3.326 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.2% | 2105 г |
| Никель, Ni | 0.519 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.41 мкг | 55 мкг | 6.2% | 5.4% | 1613 г |
| Титан, Ti | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.97 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8339 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.235 мг | 12 мг | 2% | 1.7% | 5106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность блины составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».