| Пшеничная мука, первого сорта | 250 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3% | 2171 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 5.6% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 21.51 мг | 500 мг | 4.3% | 2.8% | 2325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.148 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.1% | 2089 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.27 мг | 90 мг | 31.4% | 20.4% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.392 мг | 15 мг | 22.6% | 14.7% | 442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.822 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.6 мкг | 120 мкг | 28% | 18.2% | 357 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4355 мг | 20 мг | 7.2% | 4.7% | 1393 г |
| Ниацин | 0.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.41 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.3% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 32.91 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3039 г |
| Кремний, Si | 0.663 мг | 30 мг | 2.2% | 1.4% | 4525 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2063 г |
| Натрий, Na | 75.99 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.8% | 1711 г |
| Сера, S | 45.37 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.9% | 2204 г |
| Фосфор, P | 49.6 мг | 800 мг | 6.2% | 4% | 1613 г |
| Хлор, Cl | 131.52 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.7% | 1749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 591.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 3.2% | 2052 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 2.765 мкг | 10 мкг | 27.7% | 18% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.3635 мг | 2 мг | 18.2% | 11.8% | 550 г |
| Медь, Cu | 92.26 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 8.123 мкг | 70 мкг | 11.6% | 7.6% | 862 г |
| Никель, Ni | 9.209 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.458 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.8% | 3772 г |
| Титан, Ti | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23447 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.551 мг | 12 мг | 4.6% | 3% | 2178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.577 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.962 г | ~ |
Энергетическая ценность пирожки с капустой составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».