| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.2% | 1900 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.5% | 18667 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 9.6% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Вода | 7.8 г | 2273 г | 0.3% | 0.3% | 29141 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 2 мг | 5 мг | 40% | 39.6% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 2% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.1% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 6.7% | 1481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 270 мкг | 50 мкг | 540% | 534.7% | 19 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.287 мг | 20 мг | 6.4% | 6.3% | 1554 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101 мг | 2500 мг | 4% | 4% | 2475 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Кремний, Si | 179 мг | 30 мг | 596.7% | 590.8% | 17 г |
| Магний, Mg | 177 мг | 400 мг | 44.3% | 43.9% | 226 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 18571 г |
| Сера, S | 71 мг | 1000 мг | 7.1% | 7% | 1408 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 10.2% | 976 г |
| Хлор, Cl | 133 мг | 2300 мг | 5.8% | 5.7% | 1729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 6.9 мкг | 10 мкг | 69% | 68.3% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 14% | 709 г |
| Медь, Cu | 0.12 мкг | 1000 мкг | 833333 г | ||
| Молибден, Mo | 26 мкг | 70 мкг | 37.1% | 36.7% | 269 г |
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.5% | 6875 г |
| Цинк, Zn | 1.43 мг | 12 мг | 11.9% | 11.8% | 839 г |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.049 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% |
Энергетическая ценность черный рис составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».