Мой здоровый рацион

Рецепт Маковый кето-торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маковый кето-торт

Мякоть кокоса, сырая 100 г
Молоко сухое, 25% жирности 40 г
Мак, семя (Жарка) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 60 г
Сыр Маскарпоне 60 г
Вишня 70 г
Шоколад Бабаевский Элитный 75% 50 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маковый кето-торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 457.8 ккал 1684 ккал 27.2% 5.9% 368 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 2.3% 962 г
Жиры 43.2 г 56 г 77.1% 16.8% 130 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 1% 2168 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.1% 1053 г
Вода 143.3 г 2273 г 6.3% 1.4% 1586 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.2 мкг 900 мкг 30% 6.6% 333 г
Ретинол 0.245 мг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 0.6% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 0.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 2.9% 766 г
Витамин В4, холин 72.99 мг 500 мг 14.6% 3.2% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 2.4% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 0.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 8.059 мкг 400 мкг 2% 0.4% 4963 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 2.3% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 0.5% 3947 г
Витамин D, кальциферол 1.013 мкг 10 мкг 10.1% 2.2% 987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 1% 2174 г
гамма Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 5.976 мкг 50 мкг 12% 2.6% 837 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6292 мг 20 мг 8.1% 1.8% 1228 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.59 мг 2500 мг 10.2% 2.2% 978 г
Кальций, Ca 181.2 мг 1000 мг 18.1% 4% 552 г
Магний, Mg 39.17 мг 400 мг 9.8% 2.1% 1021 г
Натрий, Na 69.75 мг 1300 мг 5.4% 1.2% 1864 г
Сера, S 103.41 мг 1000 мг 10.3% 2.2% 967 г
Фосфор, P 189.8 мг 800 мг 23.7% 5.2% 421 г
Хлор, Cl 90.35 мг 2300 мг 3.9% 0.9% 2546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 2.57 мкг ~
Железо, Fe 1.665 мг 18 мг 9.3% 2% 1081 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 1.2% 1777 г
Кобальт, Co 4.221 мкг 10 мкг 42.2% 9.2% 237 г
Марганец, Mn 0.2407 мг 2 мг 12% 2.6% 831 г
Медь, Cu 207.47 мкг 1000 мкг 20.7% 4.5% 482 г
Молибден, Mo 4.015 мкг 70 мкг 5.7% 1.2% 1743 г
Никель, Ni 1.544 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 10.583 мкг 55 мкг 19.2% 4.2% 520 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 22.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17881 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 1.2% 1799 г
Цинк, Zn 0.7065 мг 12 мг 5.9% 1.3% 1699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.912 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 22.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.362 г ~
10:0 Каприновая 0.306 г ~
12:0 Лауриновая 2.206 г ~
14:0 Миристиновая 1.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.66 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.971 г min 16.8 г 11.7% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.119 г от 11.2 до 20.6 г 10% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Маковый кето-торт составляет 457,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».