Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадно-отрубной-тыквенный тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадно-отрубной-тыквенный тортик

Тыква (Припускание) 297 г
Вода 85 г
Ванильный Сахар 10 г
Какао-порошок 31 г
Творог Простоквашино 5% классический 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 96 г
Кефир 1% Сметанино 297 г
Творог Простоквашино 5% классический 127 г
Пищевая сода 3 г
Отруби овсяные 98 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-отрубной-тыквенный тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.5% 585 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.3% 918 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.2% 2086 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 13.5% 500 г
Вода 29.2 г 2273 г 1.3% 0.9% 7784 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 8.9% 758 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 6.5% 1027 г
Лютеин + Зеаксантин 21.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 7.9% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.1% 1104 г
Витамин В4, холин 47.87 мг 500 мг 9.6% 6.5% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 7.8% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 14.644 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2731 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 4.5% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4399 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.1% 2155 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3435 мг 20 мг 6.7% 4.5% 1489 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 2.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.93 мг 2500 мг 10.3% 6.9% 973 г
Кальций, Ca 69.48 мг 1000 мг 6.9% 4.6% 1439 г
Магний, Mg 54.54 мг 400 мг 13.6% 9.2% 733 г
Натрий, Na 133.63 мг 1300 мг 10.3% 6.9% 973 г
Сера, S 37.01 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2702 г
Фосфор, P 172.4 мг 800 мг 21.6% 14.6% 464 г
Хлор, Cl 63.89 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3600 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.902 мг 18 мг 10.6% 7.1% 946 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 2.6% 2564 г
Кобальт, Co 1.859 мкг 10 мкг 18.6% 12.5% 538 г
Марганец, Mn 0.6812 мг 2 мг 34.1% 23% 294 г
Медь, Cu 124.33 мкг 1000 мкг 12.4% 8.4% 804 г
Молибден, Mo 2.465 мкг 70 мкг 3.5% 2.4% 2840 г
Селен, Se 9.65 мкг 55 мкг 17.5% 11.8% 570 г
Фтор, F 54.14 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7388 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4274 г
Цинк, Zn 0.7194 мг 12 мг 6% 4% 1668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.643 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-отрубной-тыквенный тортик составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».