| Пикша (Жарка) | 479 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 21.4% | 380 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7% | 1167 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3109 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 8738 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7% | 1161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.285 мг | 15 мг | 15.2% | 12.4% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7466 мг | 20 мг | 38.7% | 31.5% | 258 г |
| Ниацин | 3.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.5 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.4% | 861 г |
| Кальций, Ca | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4840 г |
| Магний, Mg | 29.37 мг | 400 мг | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Натрий, Na | 54.23 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.4% | 2397 г |
| Сера, S | 245.31 мг | 1000 мг | 24.5% | 19.9% | 408 г |
| Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% | 19% | 430 г |
| Хлор, Cl | 213.03 мг | 2300 мг | 9.3% | 7.6% | 1080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 3.5% | 2344 г |
| Йод, I | 193.67 мкг | 150 мкг | 129.1% | 105% | 77 г |
| Кобальт, Co | 25.822 мкг | 10 мкг | 258.2% | 210.1% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.1549 мг | 2 мг | 7.7% | 6.3% | 1291 г |
| Медь, Cu | 296.95 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 24.2% | 337 г |
| Молибден, Mo | 5.164 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Никель, Ni | 9.038 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 71.01 мкг | 50 мкг | 142% | 115.5% | 70 г |
| Цинк, Zn | 0.5423 мг | 12 мг | 4.5% | 3.7% | 2213 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.317 г | ~ | |||
| Валин | 1.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.769 г | ~ | |||
| Лизин | 2.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.684 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.007 г | ~ | |||
| Треонин | 1.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.995 г | ~ | |||
| Пролин | 1.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.723 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | min 16.8 г | 6.1% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.579 г | ~ |
Энергетическая ценность пикша жареная составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».