Мой здоровый рацион

Рецепт морская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морская капуста

морская капуста 400 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
майонез оливковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.7% 2235 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 14.1% 583 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Вода 15.4 г 2273 г 0.7% 0.6% 14760 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.3 мкг 900 мкг 6.1% 5% 1627 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.3% 1935 г
Витамин В4, холин 53.38 мг 500 мг 10.7% 8.8% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 4.5% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.489 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26864 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 3% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 3.9% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11719 г
Витамин Н, биотин 4.296 мкг 50 мкг 8.6% 7.1% 1164 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4887 мг 20 мг 2.4% 2% 4092 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.77 мг 2500 мг 1.2% 1% 8398 г
Кальций, Ca 11.7 мг 1000 мг 1.2% 1% 8547 г
Магний, Mg 2.55 мг 400 мг 0.6% 0.5% 15686 г
Натрий, Na 28.49 мг 1300 мг 2.2% 1.8% 4563 г
Сера, S 37.43 мг 1000 мг 3.7% 3% 2672 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 4.2% 1961 г
Хлор, Cl 33.17 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 6934 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 2.5% 3383 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3529 г
Кобальт, Co 2.127 мкг 10 мкг 21.3% 17.5% 470 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Медь, Cu 17.65 мкг 1000 мкг 1.8% 1.5% 5666 г
Молибден, Mo 1.276 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5486 г
Селен, Se 6.741 мкг 55 мкг 12.3% 10.1% 816 г
Фтор, F 11.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34188 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5882 г
Цинк, Zn 0.236 мг 12 мг 2% 1.6% 5085 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность морская капуста составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».