| Вода | 780 г |
| Гречка Мистраль | 333 г |
| Соль поваренная пищевая | 3.7 г |
| Масло подсолнечное Vital Сербия | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.2% | 2054 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.9% | 2240 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 8.7% | 995 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 15.1% | 571 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3161 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.5% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.9% | 2951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.776 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 5.1% | 1685 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1996 мг | 20 мг | 11% | 9.5% | 909 г |
| Ниацин | 1.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.12 мг | 2500 мг | 4.6% | 4% | 2153 г |
| Кальций, Ca | 10.58 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9452 г |
| Кремний, Si | 24.746 мг | 30 мг | 82.5% | 71.4% | 121 г |
| Магний, Mg | 61.89 мг | 400 мг | 15.5% | 13.4% | 646 г |
| Натрий, Na | 132.96 мг | 1300 мг | 10.2% | 8.8% | 978 г |
| Сера, S | 28.21 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3545 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 9.9% | 876 г |
| Хлор, Cl | 213.7 мг | 2300 мг | 9.3% | 8% | 1076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 106.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.058 мг | 18 мг | 11.4% | 9.9% | 875 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.998 мкг | 10 мкг | 10% | 8.7% | 1002 г |
| Марганец, Mn | 0.4786 мг | 2 мг | 23.9% | 20.7% | 418 г |
| Медь, Cu | 196.87 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 17% | 508 г |
| Молибден, Mo | 10.883 мкг | 70 мкг | 15.5% | 13.4% | 643 г |
| Никель, Ni | 3.086 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.536 мкг | 55 мкг | 4.6% | 4% | 2169 г |
| Титан, Ti | 10.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.59 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 5090 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.6283 мг | 12 мг | 5.2% | 4.5% | 1910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.925 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная 23-03-18 составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».