Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные кексы

Сахар песок 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Морковь, красная (Запекание) 400 г
Масло подсолнечное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.3 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.4% 1310 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 9.4% 327 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 5.2% 600 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.6% 1176 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.5% 5784 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 780.8 мкг 900 мкг 86.8% 26.8% 115 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 4.315 мг 5 мг 86.3% 26.7% 116 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.4% 1295 г
Витамин В4, холин 73.34 мг 500 мг 14.7% 4.5% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 3% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 11.249 мкг 400 мкг 2.8% 0.9% 3556 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1.3% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 1.7% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.864 мг 15 мг 45.8% 14.2% 219 г
Витамин Н, биотин 5.634 мкг 50 мкг 11.3% 3.5% 887 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 1.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.8793 мг 20 мг 9.4% 2.9% 1064 г
Ниацин 0.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.89 мг 2500 мг 5.4% 1.7% 1867 г
Кальций, Ca 28.73 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3481 г
Кремний, Si 0.906 мг 30 мг 3% 0.9% 3311 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 1.6% 1977 г
Натрий, Na 165.82 мг 1300 мг 12.8% 4% 784 г
Сера, S 59.36 мг 1000 мг 5.9% 1.8% 1685 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 3.3% 929 г
Хлор, Cl 155.42 мг 2300 мг 6.8% 2.1% 1480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.6 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.38 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 2% 1506 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2857 г
Кобальт, Co 2.843 мкг 10 мкг 28.4% 8.8% 352 г
Литий, Li 2.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 2.1% 1464 г
Медь, Cu 43.51 мкг 1000 мкг 4.4% 1.4% 2298 г
Молибден, Mo 4.509 мкг 70 мкг 6.4% 2% 1552 г
Никель, Ni 0.498 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Селен, Se 9.172 мкг 55 мкг 16.7% 5.2% 600 г
Титан, Ti 2.49 мкг ~
Фтор, F 18.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21657 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3378 г
Цинк, Zn 0.4319 мг 12 мг 3.6% 1.1% 2778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.796 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.587 г min 16.8 г 27.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.771 г от 11.2 до 20.6 г 78.3% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 8.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Морковные кексы составляет 323,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».