| Скумбрия атлантическая | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 881 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 12.1% | 432 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12% | 434 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3449 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9184 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.352 мг | 1.8 мг | 19.6% | 10.3% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 8.7% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.781 мг | 2 мг | 39.1% | 20.4% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.789 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.719 мкг | 3 мкг | 390.6% | 204.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.723 мкг | 10 мкг | 157.2% | 82.2% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.563 мг | 15 мг | 10.4% | 5.4% | 960 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3281 мг | 20 мг | 56.6% | 29.6% | 177 г |
| Ниацин | 8.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.58 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.7% | 914 г |
| Кальций, Ca | 43.41 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.2% | 2304 г |
| Магний, Mg | 49.09 мг | 400 мг | 12.3% | 6.4% | 815 г |
| Натрий, Na | 551.3 мг | 1300 мг | 42.4% | 22.2% | 236 г |
| Сера, S | 177.89 мг | 1000 мг | 17.8% | 9.3% | 562 г |
| Фосфор, P | 274.3 мг | 800 мг | 34.3% | 17.9% | 292 г |
| Хлор, Cl | 865.51 мг | 2300 мг | 37.6% | 19.7% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.698 мг | 18 мг | 9.4% | 4.9% | 1060 г |
| Йод, I | 43.95 мкг | 150 мкг | 29.3% | 15.3% | 341 г |
| Кобальт, Co | 19.707 мкг | 10 мкг | 197.1% | 103.1% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 2.6% | 1988 г |
| Медь, Cu | 208.25 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 10.9% | 480 г |
| Молибден, Mo | 5.195 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.9% | 1347 г |
| Никель, Ni | 5.859 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1367.19 мкг | 4000 мкг | 34.2% | 17.9% | 293 г |
| Хром, Cr | 53.71 мкг | 50 мкг | 107.4% | 56.2% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.6906 мг | 12 мг | 5.8% | 3% | 1738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.977 г | ~ | |||
| Валин | 0.977 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.781 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.563 г | ~ | |||
| Лизин | 1.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.781 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.781 г | ~ | |||
| Серин | 0.879 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.396 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.363 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.375 г | min 16.8 г | 26% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.879 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.693 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.289 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия малосольная составляет 191,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».