| Капуста пекинская | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 220 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Редис | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Укроп, свежий | 40 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.9% | 7600 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 13.6% | 1057 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 6.3% | 2261 г |
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 5% | 2874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.03 мг | 500 мг | 1% | 1.4% | 9940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 5.1% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.487 мкг | 400 мкг | 8.6% | 12.3% | 1160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.61 мг | 90 мг | 22.9% | 32.7% | 437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.398 мг | 15 мг | 16% | 22.8% | 626 г |
| Витамин Н, биотин | 0.496 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 10081 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 21.7% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4969 мг | 20 мг | 2.5% | 3.6% | 4025 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.4 мг | 2500 мг | 9.3% | 13.3% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 42.85 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.1% | 2334 г |
| Магний, Mg | 15.54 мг | 400 мг | 3.9% | 5.6% | 2574 г |
| Натрий, Na | 207.97 мг | 1300 мг | 16% | 22.8% | 625 г |
| Сера, S | 5.98 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 16722 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 5.8% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 18.47 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 5.7% | 2483 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.898 мкг | 10 мкг | 19% | 27.1% | 527 г |
| Литий, Li | 2.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1679 мг | 2 мг | 8.4% | 12% | 1191 г |
| Медь, Cu | 61.41 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8.7% | 1628 г |
| Молибден, Mo | 1.563 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.1% | 4479 г |
| Никель, Ni | 4.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16467 г |
| Фтор, F | 9.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43956 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.7% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.2156 мг | 12 мг | 1.8% | 2.6% | 5566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | min 16.8 г | 7.4% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 38.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».